第41回全飲連全国長野県大会
大会宣言・大会決議

21世紀初頭の基本活動方針を決議

大会宣言
　全世界が沸いた98年冬季オリンピックの会場であったここ長野市ビックハットで第41回全飲連全国長野県大会の開催にあたり、全国12万飲食業界を代表するわれわれは、国民の食生活における消費者ニーズの高度化、消費者からの信頼、安心を常に提供することに的確に対応するとともに、高齢化社会に対応すべく飲食業者としての役割を担い、同時に飲食業界の低迷する景気回復に全力を尽くすことが必要とされているところである。
　21世紀にふさわしい組合組織の活性化をはかり、そこに文化的価値の追求、産業経済の動向を真剣に考え、われわれ飲食業者は国民の信託に応えるために努力しなければならない。

大会決議
　われわれは、宣言の趣旨にのっとり連合会組織の充実、組合員の経営の安定と飲食業界の社会的地位向上に努めもって次のごとく決議する。
１、健康で豊かな食文 化の創造
２、地域に密着した経営の確立
３、安心・安全のサービスの提供
４、活力溢れる組合活動の推進