営業に必須!
「手指を触れずに操作ができる水栓の設置」食品衛生法の改定に伴い令和3年6月1日から、新たな「営業の許可制度」「営業の届出制度」が始まりました。営業施設の許可を得るために、「手指が直接触れることなく操作できる水栓」の設置が必要です。
新規に営業を開始する事業者は、営業開始日までに新制度に基づく許可または届出が必要です。
また、現在営業している事業者は事業継続に配慮し、一定期間(令和9年3月31日まで)、新規許可の申請を猶予するなどの経過措置が取られています。
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株式会社ネクシィーズ・ゼロ
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